きらら 3個セット(結晶塩)

きらら 3個セット(結晶塩)
美しいピラミッド型のトレミー結晶や薄い板状のフレーク塩です。薄く繊細な「きらら」は食感も楽しく、舌の上で溶けやすく、まろやかで角のない塩味に加え甘味と旨みが広がります。
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このアイテムについて

  • 希少な結晶塩「きらら」

  • きららは、一般的にはピラミッドの形をした「トレミー」やそれらが砕けたような「フレーク」といった形状の大きい塩のことです。

    塩の結晶が水面上に上がってきては沈むことを繰り返すことで、プラミッド型のトレミー状になっていきます。一回の釜炊きで大体180kgとれる塩の中から、わずか「10kg」ほどしかとることができない希少な塩です。※大量生産ができないため、なくなり次第販売終了とさせていただいております。

    フレンチや和食のプロといったような食にこだわりのある方々にご愛用いただいています。
  • 仕上げの塩として大活躍

  • きららの特徴は、結晶が大きいことから「バリバリ」という食感を楽しめます。噛むたびに塩のまろやかな塩味と旨みがジュワ~と溶け出し、食材の味わいを最大限引き出します。
  • ステーキの上に

  • パンに振りかけて

  • きらら

  • 【名称  】食塩
    【原材料名】海水(能登半島)
    【内容量 】40g
    【製造者 】株式会社Ante 石川県加賀市篠原新町1-162
          製造所:石川県珠洲市長橋町10-1-1
    【賞味期限】なし
    【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

    ◇栄養成分表示(100gあたり)
    ・エネルギー  0Kcal
    ・たんぱく質  0g
    ・脂質     0g
    ・炭水化物   0g
    ・食塩相当量  94.1.g
    ・マグネシウム 90mg 
    ・カルシウム  169mg
    ・カリウム   26mg

    ※表示値はサンプルの分析値であり目安です。